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- クローズアップ＆インタビュー -

ミッドランドスクエアがある限り、この店を守り続けていきたい。

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ミッドランドスクエアがある限り、この店を守り続けていきたい。

2021.07.16(Fri) Update

天空を見はるかすレストランで、至福のもてなしに酔う。

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天空を見はるかすレストランで、至福のもてなしに酔う。

2021.05.19(Wed) Update

もっと自由にもっとカジュアルに、フランス料理を進化させたい。

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もっと自由にもっとカジュアルに、フランス料理を進化させたい。

2021.03.31(Wed) Update

名古屋で新しいラーメン文化を作る。

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名古屋で新しいラーメン文化を作る。

2021.02.09(Tue) Update

知的でクールだけれど女性ならではの色気を忘れない

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知的でクールだけれど女性ならではの色気を忘れない

2020.09.24(Thu) Update

名古屋にそば文化を広めたのは純粋な“そば”への想いだった。

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名古屋にそば文化を広めたのは純粋な“そば”への想いだった。

2020.07.15(Wed) Update

フィレンツェの正統を、名古屋に根づかせる。

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フィレンツェの正統を、名古屋に根づかせる。

2020.06.05(Fri) Update

映画というコンテンツの幅を広げることで名古屋駅はますますポテンシャルが上がる。

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映画というコンテンツの幅を広げることで名古屋駅はますますポテンシャルが上がる。

2020.04.24(Fri) Update

正統を重んじる日本の紳士へジャパンメイドの最高級シューズ

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正統を重んじる日本の紳士へジャパンメイドの最高級シューズ

2019.11.22(Fri) Update

ミシュランガイドで星を獲得した4店舗の料理長が語る「今」と「これから」

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ミシュランガイドで星を獲得した4店舗の料理長が語る「今」と「これから」

2019.06.24(Mon) Update

私たちは人生を楽しむためのお手伝いをしたい。

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私たちは人生を楽しむためのお手伝いをしたい。

2019.06.20(Thu) Update

老舗の味を守ることと、新しい伝統を創ること。

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老舗の味を守ることと、新しい伝統を創ること。

2018.12.06(Thu) Update

レストランは絆を深めるところ、そして心を通わせるところ

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レストランは絆を深めるところ、そして心を通わせるところ

2018.11.16(Fri) Update

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