香り豊かな松茸を存分に楽しんでいただけるコースです。
愛知県田原産のサーモンを初め、当店名物の蛤の吸物は、土瓶蒸しに仕立てました。
喜扇亭 自慢の極上の黒毛和牛と共に、伊勢海老や鮑もご堪能ください。
喜扇亭が奏る鉄板焼きと秋の味覚を心ゆくまでお楽しみください。
[ 献立 ]
・座付／渥美サーモンの叩き 松茸 イクラおろし
・吸物／蛤の吸物 松茸土瓶仕立て
・極上牛の逸品／極上ローストビーフの茸巻き 松茸真丈 錦秋餡
・魚介焼／活伊勢海老 又は 活鮑の踊り焼き2種のチーズグラタン
・焼野菜／松茸 九条葱 京芋
・ステーキ／喜扇亭極上牛【100g】
・お食事／松茸のソテーライス赤出汁 香の物
・デザート／アップルパイ アールグレイアイス シャインマスカット 長野パープル
・珈琲 又は、紅茶、又はハーブティー付き
■期間：9月1日(水)〜10月31日(日)
■価格：26,400円（税込）〜
※※価格は税込みです。別途、サービス料10％を申し受けます。
※仕入れの状況により、当日献立内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
魚介の踊り焼と極上牛季節コース～錦秋～
2021.09.01(Wed) Update
