喜扇亭

魚介の旨みが詰まったブイヤベース、極上の黒毛和牛とトリュフやキャビアなど12月を彩る食材を使用した喜扇亭ならではの煌びやかなクリスマスコースです。心ゆくまでお楽しみください。特別な思い出となりますように...

[ 献立 ]
・先附／冷製コンソメロワイヤル 帆立焼霜 ズワイ蟹 キャビア 牛佃煮
・吸物／ブイヤベース（蛤 鯛 才巻海老 たもぎ茸）
・魚介焼／活伊勢海老又は活鮑の踊り焼（ハーブ薫る白ワインソース）
・極上牛の逸品／牛赤ワイン煮（芽キャベツ コンソメ大根 トリュフ）
・口直し／ジェラート
・焼野菜／碧南美人 椎茸 益荒男ほうれん草
・ステーキ／喜扇亭極上牛
・お食事／雲丹ソテーライス あおさ海苔 赤出汁 香の物
・デザート／フォンダンショコラ 三良坂チーズケーキ ピスタチオアイス あまおう
・珈琲 又は 紅茶 又は ハーブティー

■期間：2024年12月1日(日)〜12月25日(水)
■価格：29,040 円（税込）〜

※価格は税込みです。誠に勝手ながら別途、サービス料10％を申し受けます。
※仕入れの状況により、当日献立内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。