中国飯店 麗穂

今年もいよいよ9月25日から中国飯店 麗穂にて上海蟹コースの御提供が始まります。
お陰様で上海蟹の輸入も問題なく、皆様に上海蟹をお召し上がりいただける運びとなりました。
上海蟹のシーズンは9月25日から翌年1月中旬までです。
メスの旬は10月で、オスの旬は11月・12月でございます。
特に11月・12月のオスは脂がのって、ねっとり濃厚な蟹ミソが最高潮に美味しくなります。

【上海蟹コース】
・Aコース　16,500円
・Bコース　22,000円
・Cコース　29,700円
・Dコース　35,200円

◆Bコース(22,000円) 内容
・季節の前菜盛り合わせ
・鮮魚の上海蟹みそ炒め
・土鍋入り上海風フカヒレの姿煮込み
・焼き立て 北京ダック
・上海蟹の姿蒸し(メス)
・和牛サーロインのガーリックスパイス揚げ
・上海蟹みそ入りチャーハン
・本日のデザート

Aコース・Bコースは、オスとメスの差額(時価)の追加料金で上海蟹の姿蒸しをオスに変更出来ます。
Cコース・Dコースは、上海蟹の姿蒸しがオス・メス両方入っているので、食べ比べをお楽しみいただけます。

※価格は全て税込・サービス料抜きです。別途、サービス料10%を御頂戴いたします。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。御了承下さい。

飲茶コース　4,400円
水仙コース　6,050円
牡丹コース　8,250円
蓮華コース　11,000円
桔梗コース　16,500円

「牡丹コース」内容
・特製前菜盛り合わせ
・海老のマヨネーズソース和え
・蟹肉とフカヒレのスープ
・焼き立て 北京ダック
・松阪ポークのブラックビーンズ炒め
・上海蟹ミソ入り小籠包
・鶏肉入り干し椎茸と中国ソーセージの蒸しご飯
・本日のデザート

※価格は全て税込・サービス料抜きです。別途、サービス料10%を御頂戴いたします。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。御了承下さい。
※お料理のご相談や食材によるアレルギーなどございましたら、予め係りの者にお申し付けください。

琥珀コース　11,000円
翡翠コース　16,500円
瑠璃コース　22,000円
芳玉コース　27,500円
蒼玉コース　35,200円

「瑠璃コース」内容
・広東焼き物入り特製前菜盛り合わせ
・国産合鴨と活き鮑のあっさり炒め
・土鍋入り上海風フカヒレの姿煮込み
・焼き立て 北京ダック
・本日の鮮魚とキヌガサ茸の黒トリュフ風味蒸し
・和牛サーロインと芥蘭菜のオイスターソース炒め
・上海蟹ミソの和えそば
・本日のデザート

※価格は全て税込・サービス料抜きです。別途、サービス料10%を御頂戴いたします。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。御了承下さい。
※お料理のご相談や食材によるアレルギーなどございましたら、予め係りの者にお申し付けください。

9月13日(月)から、お料理のタクシーデリバリーを始めます。
つばめタクシーがお料理をお届けしてくれます。
是非、ご自宅で中国飯店 麗穂のお料理をお楽しみください。

『つばめタクシーデリバリー』
・タクシーならではの配送エリア
・タクシー車両による配送
・安全運転、接客教育を受けたプロドライバーだから安心
・デリバリー運賃は距離で決定するので、配送コストは一定

【運賃】
ミッドランドスクエアから
　3kmまで　　1,000円
　5kmまで　　1,500円
　7kmまで　　2,000円（各税込）
※以降2kmごとに500円アップ

【お料理】
・中国飯店 麗穂 お持ち帰りメニューからお選びください。
・ご希望時間の2時間前まで（大口のご注文は前日まで）にお電話にてご注文ください。
・お料理代金＋つばめタクシーデリバリー運賃を頂戴いたします。
・お支払いとお料理の受け取りは、タクシー車両にてお願いします。

※詳細は中国飯店 麗穂のホームページ（https://www.chuugokuhanten.com/store/reiho.html）を御覧いただくか、店舗までお問い合わせください。

9月13日(月)から、お持ち帰りメニューを始めます。
ご自宅で中国飯店 麗穂のお料理をお楽しみいただけます。
御注文はお電話にて承ります。

◆電話番号　052-561-7878052-561-7878
◆予約受付時間　10:00〜17:00
◆受け渡し時間　11:00〜20:00

【前菜】
・窯焼きチャーシュー(9切)　3,020円
・蒸し香り鶏のネギソース(小盆)　2,480円
・クラゲの頭のネギ風味(小盆)　2,480円
・細切り白菜のピリ辛甘酢漬け(小盆)　1,180円
・キュウリの自家製XO醤和え　1,510円

【焼き物】
・焼き立て 北京ダック
1/4羽(2枚)　3,070円
1/2羽(3〜5枚)　6,140円
1羽(8〜10)枚　12,280円

【点心】
・海老シュウマイ　一個 320円
・豚肉入り春巻き　一本 370円(二本より)
・海老入り蒸し餃子　一個 320円
・ニラと海老入りの蒸し餃子　一個 370円
・春菊と海老の蒸し餃子　一個 370円
・野菜入り煎り焼き饅頭　一個 370円(二個より)
・叉焼入り蒸し饅頭　一個 370円
・揚げ胡麻団子　一個 320円(三個より)

【お料理】
・ふかひれの上海風姿煮込み(1枚120g)　お一人様 9,820円
・ふかひれの上海風濃厚醤油煮込み(1人前100g)　お一人様 7,450円
・上海風鮑の醤油煮込み(小盆)　7,450円
・大ぶり海老のチリソース煮込み(6尾)　3,130円
・大ぶり海老のマヨネーズソース和え(6尾)　3,130円
・大ぶり海老とキノコの黒胡椒香り炒め(6尾)　3,670円
・上海名物 黒酢のスブタ(9個)　2,700円
・和牛の自家製XO醤炒め(小盆)　6,370円
・和牛とピーマンの細切り炒め(小盆)　4,210円
・若鶏の広東風から揚げ(小盆)　2,370円
・鶏肉の四川風ピリ辛香り炒め(小盆)　2,370円
・戻しスルメとイカのあっさり炒め(小盆)　3,340円
・特製 マーボー豆腐(小盆)　2,260円
・季節中国野菜のあっさり炒め(小盆)　2,260円
・五目野菜の自家製XO醤炒め(小盆)　2,700円

【お食事】
・黄ニラともやし入り醤油焼きそば(小盆)　1,670円
・広東風五目チャーハン(小盆)　2,050円
・松の実入り中国溜まり醤油チャーハン(小盆)　2,050円

※涼しいところに保管の上、当日中にお召し上がりください。
※アレルギーの食材がございましたらご相談ください。
※仕入れ状況によりご用意出来ない場合もございますので、ご了承くださいませ。
※小盆は3名様でお召し上がりいただける量でございます。
※表記価格は全て税込価格となっております。

《前菜》
・椒麻凍牛肉　麗穂風 ローストビーフ 特製椒麻ソース
■価格：小盆 2,200円

《焼き立てメニュー》
・黒椒松阪排　松阪ポークの窯焼き骨付きロース 黒胡椒風味
■価格：：一本 3,080円

・脆皮辣地鶏　恵那鶏のスパイシークリスピーチキン
■価格：一枚 2,200円

《要予約メニュー》
・石岐乳鴿　広東風 小鳩の丸焼き
■価格：一羽 5,280円

・黒椒焼羊排　骨付きラム肉の広東風蜜汁焼き
■価格：一本 1,320円

※価格は全て税込・サービス料抜きです。別途、サービス料10%を御頂戴いたします。

中国飯店 名物「焼き立て 北京ダック」。

1羽（8〜10枚）　12,100円
1/2羽（3〜4枚）　6,050円
1/4羽（1～2枚）　3,025円

※価格は税込・サービス料抜きです。別途、サービス料10%を頂戴いたします。

土・日・祝日のディナーにおいて、メインダイニングにあるピアノで生演奏を致します。

■演奏スケジュール：土曜日・日曜日・祝日のディナータイム
（18：30〜、19：30〜、20：30〜、1日3ステージ、各ステージ約30分）

■ピアノ：1925年ニューヨーク製 スタインウェイ L-180 ウォルナット