中国飯店 麗穂

■日時：2026年7月15日(水）・16日(木)　受付11:30/スタート12:00
■会費：15,000円（税サ込）
■内容：
[料理]特別コース
・初夏の彩り野菜と上湯ゼリーのテリーヌ 麗穂仕立て
・鮑の湯引き 自家製X.O.醤添え
・麗穂点心師が作る大根パイと焼き大根餅
・精進風薬膳蒸しスープ 明前龍井の仄かな香りと共に
・焼き立て北京ダックと精進ダック
・旬の青野菜のあっさり炒め
・麗穂焼き師黄師傅特製 丸鳥の蓮の葉包み蒸し 富貴鶏風
・台湾青茶「木柵鉄観音」で炊いた中華粥
・特製デザート

[飲料]中国茶6種〜
・野生白牡丹/陳年老白茶（福建省福鼎市）
渋みが少なく、花のような甘い香りとまろやかで優しいすっきりとした味わい。円盤状に固められたこのお茶は「一年茶、三年薬、七年宝」と評され、ヴィンテージ物として人気が高く、長く熟成されることで味が濃縮され甘みが増すのが特徴。
・金駿眉（福建省武夷山）
福建省武夷山で2005年に生み出された高級紅茶。新芽の部分のみを使用した高山茶で、渋みが少なく花と果物が入り混じったような甘い香りが特徴。
・大紅袍（福建省武夷山）
武夷四大銘茶の最高峰、別名「茶王」。樹齢400年の母樹から挿し木で増やしたもの。岩茶特有の三紅七緑に発酵した大紅袍は華やかな乳香と「岩韻」という岩茶独自の香ばしさと口の中に長く残る味わいがある。
上記他

麗穂自慢の厨師、点心師、焼き物師が織りなす中国茶を活用した料理の数々と、中国福建省武夷から直接仕入れた特級茶葉を含め、香りや風味豊かな数々の中国茶とのマリアージュを是非この機会にお愉しみくださいませ。

御予約・お問い合わせ：
中国飯店 麗穂　052-561-7878

※定員になり次第締め切らせて頂きます。
※写真はイメージです。

新鮮な渡り蟹と初夏の食材を麗穂自慢の味と調理で磨き上げられた、期間限定コースを是非この機会にお愉しみくださいませ。

■期間：2026年6月6日(土)～7月12日(日)
■価格：23,100円

【コース内容】
・渡り蟹の紹興酒漬け入り特製前菜盛り合わせ
・渡り蟹肉と毛鹿フカヒレ詰め冬瓜の上湯スープあんかけ
・名物 焼き立て北京ダック
・活け渡り蟹の黒豆味噌と葱生姜の香り炒め
・沖縄県産アグー豚と島らっきょうの香港風湯引き
・渡り蟹肉と鮑、マッシュルームのオーブン焼き
・麗穂夏季定番 特製冷やし担々麺
・季節のフルーツ杏仁豆腐

御予約・お問い合わせ：
中国飯店 麗穂　052-561-7878

※価格は税込・サービス料抜きです。別途、サービス料15%を御頂戴いたします。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により一部食材が変更になる場合がございます。御了承下さいませ。

飲茶コース　5,500円
水仙コース　7,150円
牡丹コース　9,350円
蓮華コース　13,200円
桔梗コース　19,800円

「飲茶コース」内容
・本日の前菜
・廣東特製蒸し点心二種
・香港風本日の蒸しスープ
・焼き点心・揚げ点心二種盛り合わせ
・青菜と中国ソーセージの炒め
・牛肉と高菜のチャーハン
・本日のデザート
・オリジナル・フレーバー茶

※価格は全て税込・サービス料抜きです。別途、サービス料15%を御頂戴いたします。
※お二人様よりご注文頂けます。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。御了承下さい。
※お料理のご相談や食材によるアレルギーなどございましたら、予め係りの者にお申し付けください。

琥珀コース　13,200円
翡翠コース　18,700円
瑠璃コース　24,200円
蒼玉コース　33,000円
宝珠コース　40,700円

「瑠璃コース」内容
・麗穂特製前菜盛り合わせ
・タイラ貝と大ぶり海老のピンクペッパー炒め
・上海風ふかひれの姿土鍋煮込み
・焼き立て 北京ダック
・鮮魚と中国ソーセージの香港風蒸し
・海鮮と豚肉のすり身詰めモリーユ茸の鮑ソースがけ
・細切り牛肉入りきしめんの炒め
・本日のデザート

※価格は全て税込・サービス料抜きです。別途、サービス料15%を御頂戴いたします。
※お二人様よりご注文頂けます。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。御了承下さい。
※お料理のご相談や食材によるアレルギーなどございましたら、予め係りの者にお申し付けください。