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紫野和久傳

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紫野和久傳
京都の老舗料亭による、四季の旬の恵みを丹精込めて仕立てる「おもたせ」の店。贈る、贈られる美味しさを通じ、「こころの和」「自然の和」を感じることのできる逸品が揃っています。
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季節のむしやしない【1月のお献立】

2020.01.16(Thu) Update
お食事処「むしやしない」では、季節の移ろいとともにお献立内容を替え、旬の恵み・食材をお楽しみ頂けますよう丹精込めて軽めのお食事をご用意致しております。

【睦月 季節のむしやしない献立】
※汁椀、香の物、ささのか菓子 笹わらび付き 

<丹後牡蠣とからすみの飯蒸し/1月16日〜1月31日>
ふっくらぷりぷりの濃厚な牡蠣の味わいと彩りよくちらした菜種とからすみがアクセントに。
蕗のとう味噌と一緒にお召し上がりくださいませ。
甘辛くほろ苦い早春の味わいをお楽しみいただけます。

■価格:2,090円(税込)

その他、鯖寿司も店内イートインにてご用意しております。

凛と冷たい空気に、寒椿が咲き匂い。
冷え込みが一層厳しくなり、温かい物が恋しくなる季節。
慌ただしい毎日の中、ホッと一息むしやしないで心落ち着く時間をどうぞ。

お食後は、季節の生菓子「笹わらび」をお付けいたします。
本蕨粉を練ったやさしい甘みの生地の中に、ホクホクと炊き上げた大納言小豆の甘煮をしのばせております。
また、少しお値打ちな、お抹茶のセットもご用意致しております。

※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により内容変更、お時間帯によって完売の場合がございます。
予めご了承のほどお願い致します。

季節の茶菓

2020.01.16(Thu) Update
和久傳ではお抹茶と生菓子のセットを、静かな雰囲気でお楽しみ頂けます。
また、お食事後には少しお値打ちなお抹茶のセットもご用意致しております。

お菓子は、冬のラインナップに様変わりしました。
ほっとひと息つく、心和やかなひと時をお過ごしください。

【お菓子】
・わたぼうし
白小豆の深い味わいの抹茶餡をやわらかな求肥でふんわり包みました。
■価格:単品 660円、抹茶セット 1,320円

・笹わらび
わらび粉と洗双粉を練り上げ、大納言小豆をしのばせました。
■価格:単品 495円、抹茶セット 1,155円

・雪の灯り
雪あかりに見立てた山芋羹と、抹茶と桑茶の水羊羹に、ほんのり灯る梔子羹を合わせました。
■価格:単品 660円、抹茶セット 1,320円

・栗の葛焼き
栗の甘煮と葛を合わせフライパンでカリッと焼き上げました。
■価格:単品 550円、抹茶セット 1,210円

・西湖
通年人気を頂戴しております。
■価格:単品 440円、抹茶セット 1,100円

・れんこん餅
この時期にぴったりの温かいれんこん餅。
■価格:単品 440円、抹茶セット 1,100円

【お飲物】
・つゆ生姜(温・冷)
夏の間、冷やしあめとしてお楽しみ頂いた生姜のドリンクを、お湯で割ってほっと温まる「生姜湯」としてお出しいたします。
■価格:715円

・柚子湯(温・冷)
■価格:715円

※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により内容変更、お時間帯によって完売の場合がございます。
予めご了承のほどお願い致します。

INFORMATION

業態
おもたせ・むしやしない処
フロア
B1F フロアガイド
TEL
052-527-8811
営業時間
おもたせ 10:30〜20:00
茶菓・むしやしない 11:00〜18:00(L.O. 17:30)
※茶菓、むしやしないのみ水曜定休
座席数
14席
カウンター:8席
個室:なし
予約
不可
予算
茶菓:1,000円
むしやしない:1,800円
喫煙
全席禁煙
メンバーズカード
加盟店 

メンバーズカードについて

ホームページ
公式サイト
【取扱商品】
れんこん菓子西湖、和煮、すっぽんの煮こごり、季節のお鍋、京のひめ苞…etc

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