紫野和久傳

お食事処「むしやしない」では、季節の移ろいとともにお献立内容を替え、旬の恵み・食材をお楽しみ頂けますよう丹精込めて軽めのお食事をご用意致しております。

【文月　季節のむしやしない献立】
※汁椀、香の物、れんこん菓子 西湖　付き　

〈蛸小倉煮の飯蒸し／7月1日〜15日〉
梅雨が明け始めるこの頃、昔は「半夏生」といい、春から忙しく動いてきた疲れを癒し、夏本番に向けての備えも込めて滋養に富んだ蛸を食べる風習がありました。
蛸には疲労回復効果のあるタウリンが豊富に含まれています。
相性の良い小豆と南瓜を合わせて小倉煮にし、飯蒸しに仕立てました。
さっぱりとした辛子酢味噌でどうぞ。
※辛子酢味噌には卵を使っております。

〈鰻と夏野菜の飯蒸し／7月16日〜（終了日未定）〉
いよいよ夏本番。
盛りの夏野菜を彩りよくそれぞれに合ったお味で仕立て、脂ののった鰻の付け焼きと合わせました。
スタミナたっぷりの鰻とカラフルな夏野菜で、目にもお腹にも元気の出るメニューです。

■価格：各2,000円（税込）

その他、鯖寿司も店内イートインにてご用意しております。

梅雨も明けて熱さが厳しくなってまいりました。
通年人気の西湖ですが、暑いこの時期は特にひんやりとした喉ごしが格別です。
体を冷やす効果もある蓮根のでんぷんを使った「西湖」をお食事後にお付けいたします。
また、平日には少しお値打ちな、お抹茶のセットも致しております。

お茶席では、京都の夏の風物詩、さっぱりとした生姜の風味の「冷やしアメ」をご用意しております。
こちらはソーダもお勧めです。
また、人気のお抹茶の水ようかん「笹ほたる」も店内でお召し上がり頂けます。

ほっとひと息つく、心和やかなひと時をお過ごしください。

※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により内容変更、お時間帯によって完売の場合がございます。
予めご了承のほどお願い致します。