おかげさまで麗穂は、7月28日をもちまして開業九周年を迎えることとなりました。
日頃の感謝の気持ちを込めまして、『九周年記念コース』をご用意いたしました。
麗穂がこれまで培ってきた広東料理の味わいに、新旧の技法と各地から選び抜いた旬の食材を織り交ぜ、季節感を感じていただける特別な献立に仕立てております。
ぜひ大切な方とのお食事やお集まりにご利用いただき、ささやかではございますが感謝の気持ちをお伝えできますと幸いです。
■期間：2026年7月25日(土)〜9月6日(日)
■価格：24,200円
【コース内容】
・先付
麗穂式生ハム黒酢ソース
・前菜
名古屋コーチンと野菜の和え物
麗穂風柿安牛しぐれ
皮付き沖縄アグー豚の窯焼き
才巻海老塩水漬け
クラゲの頭ガーリックオイル風味
季節野菜の甘酢漬け
・麗穂式仏跳牆 九種珍品入り蒸しスープ
ふかひれ あわび スッポン
干し貝柱 干し椎茸 名古屋コーチン
キヌガサ茸 クコの実 金華ハム
・焼き立て北京ダック
・活渡り蟹小籠包 柿安牛肉入りカレーパイ
・水茄子のお浸し上湯ジュレ
・特選雌黒毛和牛熟成ヒレ肉の煎り焼きオイスターソース
・干し貝柱とホタテの卵白香り米炒飯
・周年記念デザート
※ランチ・ディナーともにご利用いただけます。
※前日までに要予約。御予約は2名様以上で承ります。
※価格は税込・サービス料抜きです。別途、サービス料15%を御頂戴いたします。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。御了承下さい。
※お料理のご相談や食材によるアレルギーなどございましたら、予め係りの者にお申し付けください。
九周年記念コース
2026.07.11(Sat) Update
