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ピエール マルコリーニ 【B1F】

今や日本中を魅了する、ベルギー発・新進気鋭ショコラティエの技と感性が集結するスウィーツ&カフェ。おなじみのチョコレート、アイスクリーム等に加えエクレアも新展開。

■業態チョコレート&カフェ
【取扱商品】
チョコレート、アイスクリーム、エクレア、コンフィチュール

【カフェ】
■席数  32席
■個室  なし
■料金  パフェ 1‚620円(税込)〜
       アイスクリーム 648円(税込)〜
■喫煙  全席禁煙

■MSメンバーズカード加盟店
■TEL052-582-0456
■営業時間11:00〜20:00(L.O. 19:30)
※金・土 11:00〜22:00(L.O. 21:30)
■URLhttp://www.pierremarcolini.jp

Shop's Recommend

シーズナルメニュー「ローズ」

[更新日:2014年06月01日]

サマーローズパフェ/1‚500円(税抜)
瑞々しさの中に優雅なローズの気品を優しく抱き、夏の新しいパフェが仕上がりました。
ローズジュレの上に連なるのはローズ&フランボワーズのアイスクリーム。
濃縮されたローズジャム・柔らかなローズ生クリーム・仕上げのホワイトチョコレートの花びらとそれぞれのパーツからしとやかに紡がれるローズの香りが口いっぱいに広がる、夏のお勧めです。

シンプルコールドチョコレート「サマーローズ」/1‚100円(税抜)
独創的で大胆なカカオのアロマと優雅なローズの香りは絶妙の相性。

エクレア「ローズ&フランボワーズ」/600円(税抜)
ふんわりとしたローズの香りは至福のひととき。フランボワーズの風味が優しく口に広がり、香ばしいアーモンドヌガティーヌの食感。

マルコリーニブリュッセルワッフル「サマーローズ」/1‚200円(税抜)
ローズ&フランボワーズアイスクリームの華やかな香りと甘さが芳ばしいワッフル生地と奏でる優美なマリアージュ。
生地にたっぷりと含ませたローズ&フランボワーズソースとローズホイップクリームの相性も抜群。

シンプルブリュッセルワッフル「サマーローズ」/900円(税抜)
ローズ&フランボワーズソースの華やかな酸味とローズホイップクリームの優しさの好相性が生み出す、シンプルながら幸せのひと皿。

シーズンアイスクリーム「ローズ&フランボワーズ」/600円(税抜)(カフェメニュー・スクープ共に)
優しいミルクアイスクリームから立ち昇るふんわりとしたローズは至福の香り。
上品な酸味のフランボワーズとの組み合わせが優雅なひと口に仕上がりました。

Shop's Recommend

WAFFLES COLLECTION

 

ブリュッセルワッフルをベースに、ピエールマルコリーニならではの風味を加えたオリジナルのワッフル生地。
その食感とともにトッピングの特徴を充分に活かし、カフェで人気のチョコレートパフェ、キャラメルパフェ、シーズンパフェをワッフルの上に惜しみなく表現しました。

◆全6種類 

Shop's Recommend

ブリュッセルトレジャー
カカオ生チョコレート9個入り

 

【写真上から】
ガーナ スロー ロースト
●カカオ豆のタイプ:フォラステロ種
●香 り:フルーティな香り
●味わい:心地良い苦み

キューバ リミテッド エディション
●カカオ豆のタイプ:トリニタリオ種
●香 り:もっとも香りのよいカカオ。力強く、ドライフルーツ、ドライウッド、ドライヘーゼルナッツ、シガーなど何段階にも変わる。
●味わい:コクのある酸味

エクアドル&ガーナ ミルク チョコレート
●カカオ豆のタイプ:エクアドル/ナショナル種、ガーナ/フォラステロ種
●香 り:力強いアロマにほのかにキャラメライズされた滑らかさと柔らかさが特徴。
●味わい:赤い果実、黄色い果実のようなほのかな酸味にミルクとバニラの優しい味わい。

■価格: 各2‚400円(税抜)

Pick up

 

COFFEE FREE
期間中、パフェ(全6種類)・チョコレートガトー・エクレア
(全6種類)をご注文のお客様にコーヒーを1杯サービス!
この機会にぜひご利用下さい。
平日のみ 11:00〜13:00 18:00〜19:30 時間限定

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ナイトカフェ
金曜日・土曜日のみ 〜22:00まで営業
(ラストオーダー21:30)

Shop's Comment

【バースデイケーキの受注販売開始】

バースデイショコランジュ/5‚500円(税抜)(写真上)
チョコレートガナッシュと、オレンジのクレームブリュレの組み合わせ。
カカオの濃厚な香りの中に、爽やかなオレンジの香りが特徴的。
チョコレートプレートにお名前を入れる事ができます。

バースデーガトーショコラ/3‚500円(税抜)(写真下)
名古屋店限定のガトーショコラ。

※2日前までに店頭・電話にてご注文下さい。


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