DOMAINE KUHEIJI・醸し人九平次 メーカーズディナー
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「すべては、田んぼと畑から、始まっています。」
KUHEIJIブランドは、毎年起きる様々な大地のドラマに耳を傾け、彼らが語りかけてくるものに真摯に向き合い、名古屋・黒田庄・モレサンドニで「醸す」というロマンチックでドラマチックな仕事に臨んでいます。
■日時:2024年9月11日(水) 受付17:30 スタート18:00
■会費:40,000円(税サ込)
■内容 :
[お飲物]スパークリング1種類、日本酒2種類、白2種類、赤2種類(一般販売されてない限定ワイン含む)
[お料理]この日限りの特別コース
■ナビゲーター:代表取締役 久野 九平治(くのくへいじ)
御予約・お問い合わせ:中国飯店 麗穂 (052)561-7878
※定員になり次第締め切らせて頂きます。
ランチコース
水仙コース 6,600円
牡丹コース 8,800円
蓮華コース 12,100円
桔梗コース 17,600円
「牡丹コース」内容
・麗穂特製前菜盛り合わせ
・麗穂点心師が作る本日の点心二種
・冬瓜入りフカヒレスープ
・焼き立て 北京ダック
・季節野菜の蟹肉あんかけ
・鮮魚とアスパラガスの黒豆味噌炒め
・春雨入りサンラータン
・本日のデザート
※価格は全て税込・サービス料抜きです。別途、サービス料13%を御頂戴いたします。
※お二人様よりご注文頂けます。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。御了承下さい。
※お料理のご相談や食材によるアレルギーなどございましたら、予め係りの者にお申し付けください。
季節のディナーコース
翡翠コース 17,600円
瑠璃コース 23,100円
芳玉コース 28,600円
蒼玉コース 36,300円
宝珠コース 39,600円
「瑠璃コース」内容
・廣東風特製前菜盛り合わせ
・活け鮑の冷製 広東薬膳風
・上海風、ふかひれの姿土鍋煮込み
・焼き立て 北京ダック
・鮮魚と季節野菜のあっさり炒め
・和牛サーロインのピリ辛香り炒め
・蟹肉入り高菜チャーハン
・本日のデザート
※価格は全て税込・サービス料抜きです。別途、サービス料13%を御頂戴いたします。
※お二人様よりご注文頂けます。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。御了承下さい。
※お料理のご相談や食材によるアレルギーなどございましたら、予め係りの者にお申し付けください。
アイナメの黒豆味噌蒸し
XO醬炒め、ガーリック炒め、あっさり炒めでも承ります。
※価格は税込・サービス料抜きです。別途、サービス料13%を御頂戴いたします。
※写真は半身です。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。御了承下さい。
※お料理のご相談や食材によるアレルギーなどございましたら、予め係りの者にお申し付けください。
三河湾産渡り蟹の紹興酒漬け
■価格:一匹 8,800円〜
内子がたくさん詰まったメス、ぷりぷりっとした甘い身がぎっしり入ったオス。
共に地元の名産地、愛知県三河湾産の渡り蟹を使った紹興酒漬けをお楽しみいただけます。
※売り切れになることもございますので、一週間前までの御予約をお勧めします。
※価格は全て税込・サービス料抜きです。別途、サービス料13%を御頂戴いたします。
焼き立て 北京ダック
1羽(8〜10枚) 14,240円
1/2羽(3〜4枚) 7,120円
1/4羽(1~2枚) 3,560円
※価格は税込・サービス料抜きです。別途、サービス料13%を頂戴いたします。
INFORMATION
- 業態
- 中国料理
- フロア
- 41F フロアガイド
- TEL
- 052-561-7878
- 営業時間
- 11:30〜15:00(最終入店14:00、L.O.14:30)
17:30〜22:00(最終入店20:30、L.O.21:00) - 座席数
- 108席
個室:7室(4席〜80席) - 予約
- 可
- 予算
- ランチ:5,000円
ディナー:15,000円
※サービス料金13%を別途頂戴いたします。 - 喫煙
- 全席禁煙
- メンバーズアプリ
- 加盟店
- 関連リンク
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- 公式サイト