営業時間 アクセス

お問い合わせ

日本語

CLOSE

紫野和久傳

紫野和久傳
紫野和久傳
紫野和久傳
京都の老舗料亭による、四季の旬の恵みを丹精込めて仕立てる「おもたせ」の店。贈る、贈られる美味しさを通じ、「こころの和」「自然の和」を感じることのできる逸品が揃っています。
店舗基本情報を見る

SHOP'S RECOMMEND

お持ち帰り商品 新ブランド「MORI wakuden」

2021.01.15(Fri) Update
創業150周年を迎え、故郷 京丹後に広がる「和久傳ノ森」の想いを新ブランドの名前に込めました。
ご自宅で手軽に調理できる美味しいものや常備食として置いておけるものなどをご案内致します。

■価格:
・森のボーロ(唐墨2個・山椒3個) 1,188円
・森のおまんじゅう(れんこん・さんしょう・たけのこ 3種入) 972円
・森の詰合せ(森のボーロ・森のおまんじゅう・山椒香油) 3,672円
・虹の塩5種詰合せ(きら・べに・うこん・もえぎ・むらさき) 1,620円
・生姜糀 1,080円
・丹後のわかめ 1,404円
・実山椒醤(ひしお) 1,620円
・山椒香油 1,296円
・青胡椒香油 1,296円

お品ものとともに贈る想いを大事に、皆さまに幸せがお届けできれば嬉しい限りでございます。

※価格は全て税込です。
※写真はイメージです。
※店頭お持ち帰り、ご配送も承っております。詳しくは、店舗スタッフまでお問い合わせください。

お持ち帰り商品 季節限定「立春大吉」

2021.01.15(Fri) Update
新しい春に「ん=運」が重なる食材で仕立てました。
厄を祓い「運」をつかみ、ますますよい春になりますようにと願いを込めました。

・ぎんなんとピスタチオの松風
・れんこんといんげんの甘煮
・きんかん甘煮
・芋きんとん
・金時にんじん酢漬
・鯛とかんてんの塩糀和え
・いくらと蕪、青胡椒鰯

七運盛りをお楽しみいただけましたら幸いでございます。

■価格:一折 5,400円
■販売期間:1月30日(土)~2月3日(水)

お持ち帰り商品「京のひめ苞・福かさね」

2021.01.06(Wed) Update
料亭の味をご家庭でもお楽しみいただけますようご案内致しております。
「ふく」を重ねて、年の始めに福を迎える〈祝い鍋〉
ふぐ・おたふく豆・京の伝統野菜、聖護院大根・金時人参・海老芋などをふくさ仕立ての出汁でお召し上がりください。

贈り物にも喜ばれる一品でございます。
ご家族の団欒のひとときに、お召し上がり頂けましたら幸いです。

店頭お持ち帰り、御配送、事前ご予約にて承っております。
詳しくは、店舗スタッフまでお問い合わせください。

■価格:2人前 12,960円(税込)
■販売期間:1月7日(木)~1月18日(月)

※消費期限:お渡し日 当日のみ

お持ち帰り商品「京のひめ苞・いのししのすき焼き」

2021.01.06(Wed) Update
いのししの風味をさらに引き立てる牛蒡や九条葱に、菊菜・芹・クレソンなど香り高い青菜をすき焼き用に仕立てた特製だしでお召し上がりください。
自然の野山を駆けて育った野生のイノシシの、コクのある旨みをお楽しみくださいませ。

贈り物にも喜ばれる一品でございます。
ご家族の団欒のひとときに、お召し上がり頂けましたら幸いです。

店頭お持ち帰り、御配送、事前ご予約にて承っております。
詳しくは、店舗スタッフまでお問い合わせください。

■価格:2人前 10,800円(税込)
■販売期間:1月7日(木)~1月31日(日)

※消費期限:お渡し日 当日のみ

むしやしない 【特別限定のお献立】

2021.01.12(Tue) Update
明けましておめでとうございます。
旧年中はひとかたならぬご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
新たな年をまた迎えられますことスタッフ一同、感謝の想いでいっぱいでございます。
本年も変わらぬお引き立ての程、何卒よろしくお願い致します。

お食事処「むしやしない」では、季節の移ろいとともにお献立内容を替え、旬の恵み・食材をお楽しみ頂けますよう丹精込めて、お食事をご用意致しております。

新春を祝い、1/2~11までの期間は、特別限定 白味噌椀付にてご用意致します。

1月2日~11日  「焼き牡蠣と海老の飯蒸し」
   (白味噌椀、香の物、笹わらび)
 
1月12日~31日  「焼き牡蠣と海老の飯蒸し」
   (汁椀、香の物、笹わらび)

新年を祝い、健康長寿を願った「海老」と香ばしく焼いた「牡蠣」を彩りよく菜種・黒豆・金柑・錦糸玉子であしらった飯蒸しをお召し上がりください。
生姜糀味噌を添えておりますので一緒にお召し上がりくださいませ。

尚、この期間特別に京ならではの白味噌椀とともにご用意致しました。
寒い時期に嬉しい、こっくりとした旨みの温かな白味噌椀とぜひご一緒にお楽しみください。

※鯖寿司、白味噌椀ともに店内イートインにてご用意しております。
冷えた身体がほっと温まる、季節の一品を味わいにぜひ、お立ち寄り頂けましたら嬉しいです。

※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により内容変更、お時間帯によって完売の場合がございます。
 予めご了承のほどお願い致します。   

季節の茶菓

2020.12.09(Wed) Update
お茶席では、柚子の皮を果実とともに炊き上げました香り豊かな柚子湯やつゆ生姜湯で、身体をぽかぽかと温めてください。

【お菓子】
・笹わらび
わらび粉と洗双粉を練り上げ、大納言小豆をしのばせました。
■価格:単品 495円、抹茶セット 1,155円

・雪の灯り
雪あかりに見立てた山芋羹と、抹茶と桑茶の水羊羹に、ほんのり灯る梔子羹を合わせました。
■価格:単品 660円、抹茶セット 1,320円

・栗の葛焼き
栗を本葛で練り和三盆糖でほんのり甘く仕上げました。焼き色を付け、温めてお出ししております。
■価格:単品 550円、抹茶セット 1,210円

・西湖
通年人気を頂戴しております。
■価格:単品 440円、抹茶セット 1,100円

・あったかれんこん餅
■価格:単品 440円、抹茶セット 1,100円

【お飲物】
・つゆ生姜(温・冷・ソーダ)
夏の間、冷やしあめとしてお楽しみ頂いた生姜のドリンクを、お湯で割ってほっと温まる「生姜湯」としてお出しいたします。
■価格:温・冷 715円、ソーダ 770円

・柚子湯(温・冷・ソーダ)
■価格:温・冷 715円、ソーダ 770円

※価格は全て税込です。
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により内容変更、お時間帯によって完売の場合がございます。
予めご了承のほどお願い致します。

お持ち帰り商品「すっぽん煮麺」

2020.12.16(Wed) Update
すっぽんの純粋な旨みを引き出し、醤油と生姜で風味づけした「すっぽんの煮こごり」のおだしでお召し上がりいただく煮麺です。
お好みで生姜や葱、柚子、茗荷など薬味を添えてお楽しみください。
深みのある旨みとコシ、風味にこだわった小豆島の素麺。セットでご用意しております。

※素麺で召し上がる場合は、冷蔵庫で冷やしたジュレ状のすっぽんの煮こごりと素麺露をかけてお召し上がりください。

■価格:3食分 6,480円(税込)
■販売期間:11月20日(金)~2021年1月31日(日)

INFORMATION

業態
おもたせ・むしやしない処
フロア
B1F フロアガイド
TEL
052-527-8811
営業時間
おもたせ 10:30~19:00
茶菓・むしやしない 11:00~16:00(L.O. 15:30)
※茶菓、むしやしないのみ水曜定休
座席数
12席
カウンター:6席
個室:なし
予約
不可
予算
茶菓:1,000円
むしやしない:1,900円
喫煙
全席禁煙
メンバーズカード
加盟店 

メンバーズカードについて

ホームページ
公式サイト
【取扱商品】
れんこん菓子西湖、和煮、すっぽんの煮こごり、季節のお鍋、京のひめ苞…etc

PICK UP